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Kulinarisches Amsterdam

Appeltart

Apfelkuchen mit Ingwer und Rosinen

Bitterballen

Runde Fleischklöße, gefüllt mit einer Wurstfüllung, die mit Senf gegessen werden

Hutspot

Eintopf, der zu gleichen Teilen aus Kartoffeln, Zwiebeln und Mohrrüben besteht

Kruidkoek

Kalorienreicher Frühstückskuchen mit Rosinen, gewürzt mit Vanille, Nelken und Muskat

Nieuwe Haring

Frischer, roher, junger Hering, serviert mit Essiggurken und Zwiebeln (im Mai und Juni)

Panekoeken

Pfannkuchen in den verschiedensten Variationen, z.B. mit dickem Sirup oder mit Speck

Poffertjes

Kleine, warme Pfannkuchen mit Rosinen und Puderzucker

Uitsmijter

Imbiss aus Brot, Käse oder Schinken und Spiegelei

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